蔗糖

       名    称：蔗糖

    英文名：Sucrose

    分子式：C12H22O11

    CAS号：57-50-1

    分子量：342.3

Ø 产品性状

        本品为白色结晶，味甜，有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和乙酯乙酯等有机溶剂。

Ø 主要用途

       蔗糖是最常用的甜味剂，也可以用作化工原料，如合成蔗糖脂等。用作分析试剂及生物配养基的配制。蔗糖是最普通的食用糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等，蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上用作防腐剂、抗氧剂和药片赋形剂等。

Ø 包装及储存

【包装】内衬塑料袋编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶，净重25kg。

     【储存】储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与易（可）燃物、还原剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

Ø 质量标准（HG/T 3462-2013）